Devenir franchisé en 10 grandes étapes
1/ Évaluez votre profil et vos objectifs
Avant de vous lancer dans un projet de restaurant en franchise, il est important de faire une évaluation honnête de vos compétences, ressources financières et objectifs professionnels. Posez-vous les questions suivantes :
- Ai-je une passion pour la restauration ?
- Ai-je les compétences nécessaires pour gérer une équipe et un établissement ?
- Suis-je prêt à investir le temps et l’argent nécessaires ?
- Quels sont mes objectifs à long terme en ouvrant une franchise ?
2/ Lancez-vous avec l’enseigne qui vous convient le mieux
Bertrand Franchise offre une diversité de marques adaptées à différents profils d’entrepreneurs et de marchés. Démarrez avec l’enseigne qui correspond à vos intérêts et à votre marché local :
- Au Bureau : Pub à l’anglaise, ambiance conviviale.
- Hippopotamus : Steakhouse à la française avec une cuisson à la braise
- Léon : Spécialiste des fruits de mer et cocktails.
- Volfoni : Trattoria italienne des années 50.
- Jōyō : Fusion culinaire entre New York et Tokyo.
- Itsu : Une cuisine d’inspiration asiatique, rapide et équilibrée
- Burger King : Une viande grillée à la flamme, des ingrédients frais, le roi du burger authentique
- Le Paradis du Fruit : Restaurant, bar à fruits et glacier : un hymne à la fraicheur et à la gourmandise
- Pitaya : Street food thaï créative au wok.
3/ Étudiez le Marché Local
Une étude de marché approfondie est essentielle pour comprendre le potentiel de votre futur restaurant en franchise dans la région choisie. Identifiez les besoins de vos futurs clients, la concurrence, et les tendances du marché local…
4/ Rencontrez-nous
Prenez contact avec Bertrand Franchise pour obtenir plus d’informations sur l’enseigne choisie et les conditions de franchise au cours d’une premier rendez-vous.
Échangez avec d’autres franchisés et posez toutes les questions nécessaires pour comprendre le fonctionnement de la franchise et le support offert par Bertrand Franchise.
5/ Préparez votre plan financier
Financer une franchise de restauration demande une préparation rigoureuse et une bonne compréhension des options disponibles. En combinant un apport personnel solide, un business plan détaillé et l'utilisation des ressources offertes par des franchiseurs comme Bertrand Franchise, vous maximiserez vos chances de succès.
L’élaboration d’un plan financier détaillé est cruciale pour obtenir les financements nécessaires et pour la gestion future de votre restaurant en franchise. Le plan financier doit inclure :
- Le coût de la franchise : droits d’entrée, redevances de marque, redevances de marketing.
- L’investissement initial : aménagement du local, équipement, stock initial.
- Les prévisions de chiffre d'affaires et de rentabilité.
- Les sources de financement : apport personnel, prêts bancaires, aides éventuelles.
Les équipes de Bertrand Franchise et des enseignes vous communiquent les éléments nécessaires à la rédaction de votre Business Plan et vous mettent en contact avec nos partenaires financiers qui constitueront avec vous votre dossier de demande de prêt afin de concrétiser votre projet.
6/ Signez le contrat de franchise
Une fois votre plan financier validé, vous êtes prêt à vous lancer et signer votre contrat de franchise. Ce contrat formalise les obligations et les droits de chaque partie, assurant une collaboration claire et structurée entre le franchiseur et le franchisé.
7/ Suivez la formation initiale
Avant l’ouverture de votre restaurant, vous suivrez une formation initiale dispensée par Bertrand Franchise. Cette formation couvre tous les aspects de la gestion de votre restaurant, comprenant :
- Les standards de qualité et d’hygiène.
- Les opérations quotidiennes.
- La gestion des ressources humaines.
- Les stratégies marketing et de communication.
8/ Aménagez et équipez votre futur restaurant
Bertrand Franchise vous accompagne tout au long de l’aménagement et l’équipement de votre local selon les standards de l’enseigne, afin de garantir que votre restaurant est conforme aux attentes de la marque et prêt à accueillir les clients.
9/ Inaugurez votre restaurant et lancez votre activité
Une fois le local aménagé et le personnel formé, vous êtes prêt pour l’ouverture. Planifiez une inauguration qui attirera l’attention et encouragera les clients à découvrir votre nouveau restaurant. Utilisez les outils marketing fournis par Bertrand Franchise pour assurer une communication efficace et attirer un maximum de clients dès le premier jour.
10/ Gérez et développez votre restaurant
L’ouverture n’est que le début de votre aventure entrepreneuriale. Vous continuez à bénéficier du soutien de Bertrand Franchise pour optimiser vos opérations, améliorer la satisfaction des clients et augmenter votre chiffre d’affaires. Vous participez aux formations continues et aux événements organisés par le franchiseur pour rester à jour avec les meilleures pratiques et les innovations du secteur.
En suivant ces étapes clés et en profitant du support complet offert par Bertrand Franchise, vous mettez toutes les chances de votre côté pour réussir et prospérer dans le secteur de la restauration
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